Slivovica – jednoznačne najznámejšia z ovocných destilátov. Vyrába sa z dobre vyzretých a vykvasených sliviek,…
články x
Jablká
V súčasnosti s pestuje veľa odrôd s rôznymi vlastnosťami a termínom dozrievania.…
Hrušky
•obľúbené ovocie na výrobu destilátov•kedysi sa na tento účel používali staré krajové odrody…
Marhule
Po slivkách sú marhule najušľachtilejšie ovocie na výrobu destilátu – jemný a…
Čerešne a višne
Na výrobu destilátu sú najvhodnejšie tmavé odrody a srdcovky. Čerešne obsahujú 8-13…
Broskyne
Ovocie na výrobu destilátu musí byť prezreté, mäkké. Nevhodné sú plody nevyzreté…
Oskoruša
Považovaný za kráľovský destilát – oskorušovica. Oskoruša je dlhoveký ovocný strom, ktorý…
Dula
Dula pochádza z Iránu, ale je to staré ovocie kedysi hodne rozšírené…
Kvasné nádoby
Základné požiadavky na nádoby sú:• jednoduché čistenie• dostatočne veľký otvor pre pohodlné…
Popis produktov na výrobu destilátov
Kvasinky Spiriferm je vyšľachtená, silne kvasiaca suchá čistá kvasinka, kvasinkový kmeň LW…